Les fromages

La chèvre poitevine est une grande chèvre noire et blanche aux longs poils. Elle appartient au patrimoine régional du paysage poitevin. La fabrication des fromages est la raison d’être de cette belle chèvre rustique et paisible. Son lait très doux permet de fabriquer des fromages qui ne développeront leur caractère caprin qu’avec l’affinage. L’alimentation de nos chèvres est entièrement produite sur la ferme. elle se compose de foin de prés, de luzerne, de mélange céréalier, de graine de lin, riche en Oméga 3 et 6 bon pour le cœur.


Pyramide

Buche

Mothais sur feuille

Mothais sur feuille avec sa boite

Carré Poitevin

Crottin

Brique

Faisselle

Palet

Chabi

TARIFS 2017

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